1 Bolo de mel com nozes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de mel
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo até ficarem homogêneos.
2. Adicione o mel, o óleo e o leite, e misture bem.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento, e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
4. Junte as nozes picadas, e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Espere o bolo esfriar um pouco, e desenforme sobre um prato.
8. Se desejar, decore com mais nozes, mel, chantilly, ou o que preferir.

Dúvidas comuns sobre o tema

Algumas dúvidas que podem surgir na hora de fazer o bolo de mel com nozes são:

• Posso substituir o mel por outro adoçante? Sim, você pode usar açúcar mascavo, melado, xarope de bordo, ou outro adoçante de sua preferência. Porém, o sabor e a textura do bolo podem mudar um pouco.
• Posso usar outro tipo de noz? Sim, você pode usar castanhas, amêndoas, pistaches, ou outra oleaginosa de sua escolha. Mas lembre-se de picá-las bem, para que não fiquem muito grandes na massa.
• Posso fazer o bolo sem ovos? Sim, você pode fazer uma versão vegana do bolo, substituindo os ovos por 3 colheres de sopa de linhaça hidratada em 9 colheres de sopa de água, ou por 1/4 de xícara de chá de purê de banana, ou por 1/4 de xícara de chá de iogurte vegetal.
• Posso fazer o bolo sem glúten? Sim, você pode usar uma farinha sem glúten, como a de arroz, de aveia, de amêndoas, ou uma mistura de farinhas. Mas atenção: o bolo pode ficar mais seco ou mais pesado, dependendo da farinha usada. Você pode adicionar um pouco mais de líquido, ou usar uma colher de chá de goma xantana, para melhorar a textura do bolo.

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Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema

Se você gostou do bolo de mel com nozes, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você:

• Pão de mel com nozes: Um pão de mel macio e aromático, recheado com doce de leite e coberto com chocolate e nozes. Uma delícia para presentear ou vender.
• Salada de frango com mel e nozes: Uma salada leve e nutritiva, com frango grelhado, alface, tomate, cenoura, queijo, e um molho de mel, mostarda e nozes. Uma ótima opção para o almoço ou jantar.
• Cookies de mel e nozes: Uns cookies crocantes e saborosos, feitos com mel, manteiga, açúcar, farinha, bicarbonato, canela, e nozes. Uma receita fácil e rápida, que rende muitos cookies para compartilhar ou guardar.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de mel com nozes, uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que leva ingredientes simples e nutritivos. Você também conheceu a origem dessa receita, as dúvidas mais comuns sobre o tema, e mais três receitas com a mesma palavra-chave. Espero que você tenha gostado, e que se anime a fazer esse bolo em casa. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou, e de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Obrigado pela sua atenção, e até a próxima! 😊