Você já experimentou manjar de coco? Essa é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, que agrada a todos os paladares com sua textura cremosa e sua calda de ameixa que contrasta perfeitamente com o sabor do coco. Neste artigo, você vai aprender um pouco sobre a origem dessa receita, como prepará-la de forma simples e rápida, e quais são as dúvidas mais comuns sobre esse doce. Além disso, você vai conhecer outras três receitas com a palavra-chave do tema, para variar o cardápio e surpreender seus convidados. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer um manjar de coco irresistível!
Como surgiu o manjar de coco?
O manjar de coco é uma adaptação brasileira de uma receita portuguesa chamada manjar branco, que era feita com leite, açúcar, amêndoas e canela. Essa sobremesa era muito popular na época medieval, e era servida em ocasiões especiais, como festas e banquetes. Com a chegada dos portugueses ao Brasil, o manjar branco foi incorporando ingredientes locais, como o leite de coco e o coco ralado, que deram um toque tropical e exótico ao doce. A calda de ameixa, que é a mais clássica para acompanhar o manjar de coco, também tem origem portuguesa, e era usada para dar cor e sabor ao doce branco. Hoje em dia, o manjar de coco é uma das sobremesas mais apreciadas pelos brasileiros, e pode ser encontrada em diversas regiões do país, com pequenas variações nos ingredientes e nas caldas.
Como fazer manjar de coco?
Fazer manjar de coco é muito fácil e rápido, e você só vai precisar de alguns ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa. Veja a lista abaixo:
