Você já provou biscoito amanteigado com goiabada? Essa é uma receita simples, mas que faz muito sucesso entre crianças e adultos. O biscoito amanteigado com goiabada é crocante, derrete na boca e tem um recheio doce e saboroso. Além disso, o biscoito amanteigado com goiabada é uma ótima opção para servir em festas, lanches ou presentear alguém especial. Neste artigo, você vai aprender como surgiu essa receita, como fazer o seu próprio biscoito amanteigado com goiabada em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conhecer outras três receitas com a mesma palavra-chave. Ficou com água na boca? Então continue lendo!
Como surgiu essa receita?
O biscoito amanteigado com goiabada é uma receita que tem origem na culinária portuguesa, mas que se adaptou ao paladar brasileiro. Os portugueses trouxeram para o Brasil a receita do biscoito amanteigado, que é feito com farinha, manteiga, açúcar e ovos. Já a goiabada é um doce típico brasileiro, que é feito com goiaba e açúcar, cozidos até formar uma pasta firme e vermelha. A combinação do biscoito amanteigado com a goiabada surgiu da criatividade e do aproveitamento dos ingredientes disponíveis. O biscoito amanteigado com goiabada é uma receita que agrada tanto pelo sabor quanto pela aparência, já que o contraste entre o branco do biscoito e o vermelho da goiabada chama a atenção.
Como fazer Biscoito amanteigado com goiabada?
Para fazer o seu próprio biscoito amanteigado com goiabada em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 g de goiabada cortada em cubinhos
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até obter um creme fofo e claro. Adicione o ovo e a baunilha e bata mais um pouco.
- Em outra tigela, misture a farinha e o fermento. Adicione essa mistura aos poucos ao creme de manteiga, mexendo com uma colher ou com as mãos, até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Com um cortador redondo, corte círculos de massa e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles. Com o dedo, faça uma cavidade no centro de cada círculo e preencha com um cubinho de goiabada. Aperte bem para fixar a goiabada na massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira antes de retirá-los.
Dúvidas comuns sobre o tema
