Mais 3 receitas com a palavra-chave do tema
Se você gostou do bacalhau a portuguesa, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Veja algumas sugestões abaixo:
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- Bolinho de bacalhau: um petisco típico da culinária portuguesa, o bolinho de bacalhau é feito com bacalhau desfiado, batata amassada, ovo, farinha, salsa, sal e pimenta. Ele é modelado em formato de croquete e frito em óleo quente. Uma delícia para servir com molho de pimenta ou maionese.
- Salada de bacalhau: uma opção leve e refrescante, a salada de bacalhau é uma ótima forma de aproveitar as sobras do bacalhau. Você pode misturar o bacalhau desfiado com grão-de-bico cozido, tomate picado, cebola roxa fatiada, pimentão verde em cubos, azeitonas pretas, salsa picada, azeite, vinagre, sal e pimenta. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.
- Escondidinho de bacalhau: uma receita que combina o sabor do bacalhau com a cremosidade do purê de batata. Você pode fazer um refogado de bacalhau com cebola, alho, tomate, azeite, sal e pimenta. Depois, faça um purê de batata com leite, manteiga, sal e noz-moscada. Em um refratário, coloque uma camada de purê, uma camada de bacalhau e outra camada de purê. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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Conclusão
Neste artigo, você aprendeu um pouco sobre o bacalhau a portuguesa, uma receita tradicional e deliciosa da culinária portuguesa, que tem origem na época dos descobrimentos. Você também viu como fazer essa receita em casa, quais são as dúvidas mais comuns sobre o tema e ainda conheceu outras três receitas com a palavra-chave do tema.
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