O purê de batata com carne é uma receita simples, mas que pode gerar algumas dúvidas. Aqui estão as respostas para as perguntas mais frequentes sobre o tema:
- O purê de batata com carne pode ser congelado?
Sim, o purê de batata com carne pode ser congelado e consumido posteriormente. Para isso, basta colocar o prato em um recipiente com tampa ou em um saco plástico, retirando o máximo de ar possível. Depois, é só levar ao freezer e deixar por até três meses. Para descongelar, basta aquecer o prato em uma panela, no micro-ondas ou no forno.
- O purê de batata com carne pode ser feito com outros tipos de carne?
Sim, o purê de batata com carne pode ser feito com outros tipos de carne, como frango, porco, peixe ou até mesmo carne vegetal. O modo de preparo é o mesmo, apenas mudando o tempo de cozimento da carne e os temperos de acordo com o seu gosto.
- O purê de batata com carne pode ser feito com outros tipos de purê?
Sim, o purê de batata com carne pode ser feito com outros tipos de purê, como de mandioca, de abóbora, de cenoura, de couve-flor, etc. Você pode usar a mesma receita, apenas substituindo a batata pelo ingrediente de sua escolha e ajustando a quantidade de leite e manteiga para obter a consistência desejada.
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Mais 1 receita com a palavra-chave do tema
Se você gostou do purê de batata com carne, que tal experimentar outras receitas com a mesma palavra-chave? Aqui estão mais três sugestões para você se deliciar:
- Escondidinho de batata com carne: esse é um prato típico da culinária nordestina, que consiste em uma camada de carne seca desfiada e refogada com cebola, alho, tomate e cheiro-verde, coberta por uma camada de purê de batata e queijo coalho. O escondidinho de batata com carne é um prato saboroso e nutritivo, que pode ser servido como entrada ou como prato principal. Para fazer o escondidinho de batata com carne, você vai precisar de:
- 500 g de carne seca
- 4 batatas grandes
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Cheiro-verde picado a gosto
- 200 g de queijo coalho ralado
- Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro, trocando a água algumas vezes, para dessalgar. Cozinhe a carne na panela de pressão por cerca de 40 minutos ou até que esteja macia. Desfie a carne e reserve.
- Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Coloque-as em uma panela com água e sal e leve ao fogo até que estejam macias. Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou um espremedor. Adicione o leite, a manteiga e o sal e misture bem até obter um purê cremoso. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até que estejam dourados. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos. Adicione o tomate picado e o cheiro-verde picado e cozinhe por mais alguns minutos, até que o molho esteja encorpado. Reserve.
- Em um refratário untado com manteiga, espalhe a carne seca com o molho e cubra com o purê de batata. Polvilhe o queijo coalho ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e sirva com a salada, o arroz, o feijão ou o acompanhamento de sua preferência.