1 Danoninho de Travessa

Você já experimentou danoninho de travessa? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a toda a família. O danoninho é um iogurte sabor morango que faz sucesso entre as crianças, mas também é apreciado pelos adultos. Nesta receita, ele é usado para fazer uma mousse cremosa que é coberta por uma camada de gelatina. O resultado é uma sobremesa leve, refrescante e muito saborosa.

Como surgiu essa receita?

O danoninho de travessa é uma variação do tradicional danoninho caseiro, que é feito com leite condensado, creme de leite, suco em pó e iogurte natural. Essa receita é muito popular no Brasil, pois é uma forma de reproduzir o sabor do danoninho industrializado, mas com ingredientes mais acessíveis e naturais.

A ideia de fazer o danoninho de travessa surgiu da vontade de incrementar o danoninho caseiro, dando a ele uma textura mais aerada e uma apresentação mais bonita. Assim, surgiu a ideia de adicionar gelatina à receita, que além de dar firmeza à mousse, também cria um contraste de cores e sabores com o creme de morango.

Como fazer Danoninho de Travessa?

Para fazer o danoninho de travessa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 250 ml de água morna
• 1 lata de leite condensado
• 2 potes de iogurte tipo Danoninho (90 g cada)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 2 caixas de gelatina em pó sabor morango
• 250 ml de água quente
• 2 xícaras (chá) de pedras de gelo
• Morangos para decorar

O modo de preparo é o seguinte:

1. Para a mousse, bata no liquidificador a gelatina e a água morna rapidamente. Adicione o leite condensado, o Danoninho, o creme de leite e bata por 3 minutos.
2. Em um refratário redondo médio, coloque metade da mousse e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Para a gelatina, dissolva a gelatina na água quente e misture as pedras de gelo até derreter.
4. Despeje a gelatina sobre a mousse já endurecida no refratário e volte à geladeira por 1 hora.
5. Cubra com o restante da mousse e leve à geladeira por mais 3 horas.
6. Decore com morangos e sirva em seguida.